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Recettes de marc

Comment préparer une recette de marc ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de marc des Gourmets

Des idées de recettes de marc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Écrevisses flambées au marc et légumes crèmés
Écrevisses flambées au marc et légumes crèmés
épicétout épicétout
Ces écrevisses flambées au marc et légumes crèmés sont une véritable explosion de saveurs pour les papilles ! Une recette assez simple à préparer mais qui fera son petit effet au moment du service.
La beuchelle tourangelle
La beuchelle tourangelle
épicétout épicétout
Ris et rognons de veau flambés au marc et accompagnés ce pleurotes.
Corniottes aux framboises flambées au vieux marc de Bourgogne
Corniottes aux framboises flambées au vieux marc de Bourgogne
épicétout épicétout
Vous cherchez une recette de dessert bourguignon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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