Recettes de poirées

Comment cuisiner de poirées ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de poirées de votre choix.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Préparer les bettes
Préparer les bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Riz pilaf aux poirées
Riz pilaf aux poirées

Cuisiner en paix  -  Samedi dernier, en allant faire quelques achats à la Ferme des Producteurs, je suis tombée sous le charme des poirées. J’adore ce côté girly. Pour faire court, il s’agit de blettes dont les côtes sont naturellement colorées. On retrouve le jaune,...

Lasagnes aux blettes
Lasagnes aux blettes

kilometre-0  -  C'est parti pour une petite cure de blettes. Il faut vraiment en profiter en ce moment tellement on en trouve des tendres bouquets.

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