Dernières recettes de poires et de noël - Page 3

Une idée pour décorer vos assiettes de fête !

En cuisine avec cette belle idée de recette de viande !

Cette charlotte peut être préparée tout au long de l’année car elle est confectionnée avec des poires au sirop.

Une bûche glacée qui vous permettra de finir votre repas de réveillon de noël en toute légèreté.

Pour un repas de fête en petit comité, la pintade est une volaille intéressante à cuisiner. Pour 6 personnes environ, vous aurez un plat festif surtout si vous privilégiez la qualité et choisissez une volaille fermière achetée au producteur.

La pintade est une volaille originaire d'Afrique, j'ai eu la chance d'en admirer des sauvages en Afrique du Sud...Mais celle que nous avons dégustée provient de la ferme voisine, car le Gers est producteur de volailles de qualité.

Sur un socle croustillant aux spéculoos, une mousse de poire dans laquelle s'insèrent des dés de poires caramélisées et un fondant aux spéculoos. Une superbe bûche de noël !

Une belle association pour cette bûche

C'est l'heure du dessert de Noël ! Pour cette année, je propose ma tarte poires noix de pécan, une réalisation simple et un goût qui déchire.

Une charlotte automnale aux fruits avec des allures de fêtes.