Name: Recettes de poisson rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poisson rouge

Poisson rouge et cari : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien

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Toutes les recettes de poisson rouge et cari des Gourmets

Des idées de recettes de poisson rouge et cari pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cari de poisson rouge créole

Chef Papounet

En cuisine créole, les "poissons rouges" ne font généralement pas référence aux poissons d'ornement souvent gardés dans des aquariums, mais plutôt à une variété de poissons utilisés dans certaines recettes : vivaneau, rouget barbet, etc. Le cari de poisson rouge est le cari des grands événements. Il vous faudra un bon poisson rouge ou à chair ferme, des tomates, des oignons, du gingembre et diverses épices et aromates. Le cari de poisson rouge s'accompagne de riz nature, de grain à la créole (pois du cap) et d'un rougail froid pimenté de type rougail tomate, citrons ou rougail mangue.