Les dernières recettes de quenelles- Page 2

Envie d'une idée pour cuisiner la volaille? Testez cette recette de tourte individuelle à la volaille quenelles et girolles.

J’adore les gratins de quenelles ! Voici une version très gourmande avec du saumon fumé et du Roquefort…

Origines des quenelles lyonnaises et recette simple.

Des rissoles à la viande et légumes, façon quenelles, en entrée ou en accompagnement, servies plus petites, ces rissoles feront un apéro sympa, la pâte est levée dans laquelle j'ai introduit un blanc d'œuf, les rissoles sont légères et se conservent la journée.

Un mariage de quenelles, légumes d'été et fromage de chèvre

Une recette facile et traditionnelle du célèbre et emblématique pot-au-feu.

Du chou-fleur, du Comté et du parmesan que j’ai réduits en une délicieuse purée. Rien de plus facile et de plus rapide

Voici un plat très simple et rapide à préparer. Le lendemain des fêtes on n'a pas trop envie de passer beaucoup de temps en cuisine, du coup ce genre de recettes sont les bienvenues :-).

Pour une entrée festive

Découvrez ma recette de Bouchées aux ris de veau

Une recette Lyonnaise de quenelles de saumon gratinées au parmesan. Un gratin de quenelles au poisson excellent

Direction la Corse pour découvrir les storzapretti corses à la sauce tomate, ces quenelles aux blettes ou aux épinards, spécialité de la ville de Bastia

Une recette Alsacienne de Mehlknepfle à la crème et aux lardons. Un plat typique et original de quenelles à base de farine.

Les soufflés se sont de grosses quenelles lyonnaises qui se cuisinent avec une bonne sauce tomate maison, du fromage et des olives. Un peu de soleil dans vos assiettes. Un régal.

Spécialité lyonnaise et stéphanoise, les quenelles cuisent dans une sauce tomate onctueuse avec des olives vertes et des champignons ! Accompagnées de gâteaux de foie de volaille, c'est un régal !