Dernières recettes de saint-jacques - Page 3

Vous cherchez une recette d'entrée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une soupe aux morceaux de poisson servie avec une croûte feuilletée.

Cuisinez cette belle recette de tarte fine et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

À la recherche d'une recette de boudin pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Voici un délicieux tartare, qu’on a vraiment adoré. Ce qui fait sa particularité c’est le vinaigre au fruit de la passion, qui apporte une touche d’acidité parfaite. Une association de saveur vraiment délicieuse, parfait pour vos repas de fêtes.

Vous cherchez une recette de galettes des rois salée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci pour l' épiphanie ? Avec des noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc !

J’ai cuisiné ces noix de Saint-Jacques snackées sur lit de champignons à l’occasion du réveillon de Noël. Je me suis inspirée d’une recette parue sur le Monde, issue de Tiffany Depardieu, une ex-participante de l’émission Top Chef.

Je l’ai un peu précisée afin de vous aider à la réussir à tous les coups ! C’est une recette idéale pour un repas de fêtes, car elle associe des ingrédients nobles au goût raffiné. L’inspiration est clairement « nouvelle cuisine », faisant la part belle au produit, sans le masquer dans une quelconque sauce.

Un grand classique revisité façon festif avec de la sole, des noix de saint jacques et des morilles. Un plat tout en finesse pour les amateurs des saveurs de la mer et pour les fêtes !

Une entrée de fête, simple et efficace !