Recettes de vinaigre noir

Le poulet Kung Paoe est une recette traditionnelle chinoise. C'est un plat délicieusement épicé qui est préparé avec du poulet, des cacahuètes et des piments, auxquels on ajoute parfois des légumes. Le poulet Kung Pao offre une sauce complexe et savoureuse qui combine des saveurs salées, douces, aigres et épicées.

Une glace au yaourt super simple, accompagnée de fraises lentement confites au four.

Aujourd’hui nous vous proposons une recette qui peut paraitre « particulière » aux yeux de certains. Nous, on adore ! Découvrez donc ce qui se cache derrière ce plat de tofu et oeufs de cent ans au vinaigre noir.

Une recette du Sichuan où une belle dorade est braisée entière au wok, avec une belle quantité d'ail confit.