Name: De la dinde au chapon, nos meilleures recettes de volailles de noël
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: volailles de noël

Toutes les recettes de volailles de noël et réveillon des Gourmets

Des idées de recettes de volailles de noël et réveillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poularde ou chapon farci au foie gras et aux truffes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

A l'ancienne, un plat de choix pour les fêtes cette poularde (ou chapon), farcie au foie gras, truffes noires, fines herbes et champignons. Elle est accompagnée d'une sauce gourmande au vin blanc et au bouillon.