Comment préparer une recette de zrayga et soupe au lait ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de zrayga et soupe au lait pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Recette oubliée du terroir bônois, plat du soir en général des jours de disette et de guerre, composé d'émietté de galettes fines sans levure ni levain, et cuit façon riz au lait, c'est une soupe au lait d'émietté de chakhchoukha en somme, parfois on déclinait ce plat avec des dattes en morceaux, et beurre frais !