Sélections de recettes de cuisine de Fontainebleau

Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !

Cuire à blanc un fond de tarte.

Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.

Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

Difficile de résister aux premières fraises de la saison alors mieux vaut savoir les choisir !

Gariguette, Ciflorette, et si on mettait un peu de couleur dans nos desserts ?

Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.

Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.