Sélections de recettes de cuisine de Fontainebleau

Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !

Cuire à blanc un fond de tarte.

Difficile de résister aux premières fraises de la saison alors mieux vaut savoir les choisir !

Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.

Faites le plein de vitamines et de gourmandise avec les fruits d'été

Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.

Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.