Sélection de recettes de moules-frites

La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !

Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de moules-frites partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

cinéma

Réalisé par Morgan Spurlock.

produits

Un fromage à la jolie couleur orange emblématique du Nord de la France.

lexique

Frire des beignets, des légumes, des viandes, des poissons.

lexique

Les moules marinière une spécialité du Nord !

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Les meilleurs morceaux pour les daubes et autres mijotés et le pot-au-feu !

pratique

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

produits

Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

actus

5 recettes incontournables à déguster comme si vous y étiez.

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