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Sélections de recettes de cuisine de poolish

Notre choix de meilleures recettes de poolish.

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Le pain, l'incontournable sur nos tables
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D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

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La coloration due à la cuisson.

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Retour sur les recettes salées les plus vues l'année dernière.

La farine de seigle
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Une farine appréciée pour son goût unique et ses qualités nutritionnelles.

Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

L'Homnivore
L'Homnivore

Claude Fischler

éditions Poche Odile Jacob - 1990

Le robot pâtissier
Le robot pâtissier

Une aide bienvenue dans la réalisation de toutes pâtisseries et entremets !

La focaccia, vous connaissez ?
La focaccia, vous connaissez ?

On craque pour ce pain plat italien à garnir selon nos envies.

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