Pommes de terre farcies : des recettes faciles et gourmandes

Garnies d’un mélange fondant de cancoillotte, de lardons, de crème et de leur propre chair, elles passent au four jusqu’à devenir bien dorées et terriblement gourmandes. Servies avec une salade généreuse, elles composent un repas complet, convivial et plein de saveurs.

Voici une recette toute simple et idéale pour la saison : des pommes de terre farcies au confit de canard. Fait maison si vous en avez sous la main, mais une bonne version du commerce fera tout aussi bien l’affaire. Parsemées d’herbes fraîches et relevées de quelques baies roses, elles gagnent en saveur et en fraîcheur, tout en apportant une jolie touche colorée parfaitement dans l’esprit des fêtes.

Des pommes de terre au four généreusement garnies de lardons allumettes et de vacherin fribourgeois. Cette recette conviviale remporte toujours un succès fou dans ces périodes où l'hiver n'a pas dit son dernier mot ! Ça change de la raclette, c'est facile à préparer et toute la famille se régale.

Des pommes de terre cuites en robe des champs au four, puis délicatement évidées avant d’être garnies d’une farce ultra fondante mêlant purée, reblochon, jambon sec et crème fraîche. On obtient un plat généreux, gourmand et profondément régressif, à savourer avec une simple salade verte ou un peu de mâche pour équilibrer l’ensemble par une touche de fraîcheur.

La recette de base des pommes de terre farcies ! Ici ni fromage ni viande juste la chair des pommes de terre, du beurre, de la crème et une généreuse dose de fines herbes. Une recette qui allie fraîcheur et réconfort à servir avec une belle salade ou un assortiment de charcuterie au choix.