Recettes de cuisine japonaise de Lutsubo - Page 3

Voici la liste des recettes de cuisine japonaise par Lutsubo.

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Recettes de Lutsubo

Kenchin jiru

Une soupe japonaise de légumes au tofu. Une envie de Japon m'a fait trouver cette recette de soupe claire merveilleuse !

Curry japonais

La vraie recette du curry japonais maison, avec un roux brun et de merveilleuses épices...

Wok de chou et de tofu gelé

Congeler le tofu lui donne une consistance particulière et très intéressante. Et c'est une technique très ancienne...

Salade de radis daikon au shiso

Une salade japonaise fraîche parfumée et toute simple !

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Yaki Imo

Gourmandise japonaise : une façon toute simple de cuire la patate douce, inspirée de la street food.

Croquettes japonaises de pommes de terre et de potimarron

De bonnes croquettes japonaises, en version végétale et sans friture...

Salade japonaise de chou-rave et radis red meat

Petite salade japonaise à la sauce ponzu avec des légumes d'hiver croquants et juteux.

Choux de Bruxelles rôtis au four sauce japonaise

Des choux de Bruxelles rôtis au four avec une sauce japonaise parfumée au yuzu.

Wok de choux de Bruxelles à la sauce de soja

Recette express pour des choux de Bruxelles cuits à point et parfumés.

Pommes de terre et tofu fumé teriyaki

Une recette simple et très savoureuse de pommes de terre (et de tofu), inspirée de la Shojin Riyori (la cuisine japonaise des temples zen).

Haricots verts assaisonnés au sésame

Une recette de base japonaise pour assaisonner merveilleusement les haricots verts !

Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso

Inspiration japonaise, pour cette recette d'aubergines garnies de shiso.

Asperges vertes à la sauce de soja et au poivre

Un air de Japon pour ces asperges vertes un peu croquantes et bien poivrées...

Kohaku namasu

Radis daikon et carotte marinés au vinaigre sucré. Cette salade/pickle doit être préparée un peu à l’avance pour bien mariner et elle peut se conserver dans une boîte hermétique pendant quelques jours au frais. En revanche, si vous ajoutez du kaki séché, il vaut mieux le faire au denier moment, juste avant de servir.

Soupe de chou vert frisé au miso

Une soupe merveilleuse ! Réconfortante, au bon goût de chou et sublimée par le miso !

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