Choux de Bruxelles rôtis au four sauce japonaise

Soupe de courge au maïs un peu mexicaine, enfin... je crois ! Le résultat était incroyablement parfumé, doux et relevé à la fois, sublimé par les parfums de coriandre et le fumé du “bacon” qui apporte vraiment beaucoup dans une telle recette.

A chaque année sa recette de petites asperges sauvages. Cette fois, je les ai testées avec des pâtes et c'est bien bon ! Comme j’avais aussi du bon basilic thaï, la recette s’est un peu métissée et j’ai abouti sur un plat merveilleux, quelque part en l’Italie et l’Asie.

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