Igname dorée d'inspiration japonaise

Igname dorée

Name: Igname dorée
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: cuisine du monde
Ingredients: 10 à 15 cm d’igname (nagaimo); Huile d’olive; 1 pincée de sel; Sauce de soja (2 c à soupe environ)

Lutsubo

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

10 à 15 cm d’igname (nagaimo)

Huile d’olive

1 pincée de sel

Sauce de soja (2 c à soupe environ)

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une recette d'inspiration japonaise pour découvrir ce tubercule consommé sur une grande partie du globe mais méconnu chez nous.... Pour un repas plus consistant, ajoutez, par exemple, du tofu préparé selon la recette de votre choix. La recette est ultra-simple, il vous suffit juste de mettre la main sur un igname !

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Publié le 27 février 2021 à 11h42, Modifié le 25 septembre 2024 à 16h55

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