Name: Salade de radis daikon au shiso
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade de radis daikon au shiso

Lutsubo

Quelques mots sur cette recette

Une salade japonaise fraîche parfumée et toute simple !

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Recette ajoutée le 03/09/19 - Mise à jour le 05/03/21 .

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De manière générale, les pickles se retrouvent dans toute l’Asie, y compris en Inde. La texture des légumes marinés au sel, au vinaigre ou dans du miso est très étonnante. Ils ne ramollissent pas mais le croquant se modifie : c’est une sorte de « croquant tendre » à servir en milieu ou en fin de repas, pour rafraîchir.