1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso
Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso
Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso

Aubergines rôties, sauce citronnée et shiso

Quelques mots sur cette recette

Inspiration japonaise, pour cette recette d'aubergines garnies de shiso.

Voir la recette
Recette ajoutée le 22/09/20  -  Mise à jour le  23/09/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Lutsubo partage également ces recettes.

Bajra poha
Curry thaï de lentilles aux légumes d’hiver
Kohaku namasu

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique
Les secrets de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Préparer un ananas frais
Préparer un ananas frais

L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...

Pastèque et melon
Pastèque et melon

Découpe du melon en dents de loup.

Les ramen
Les ramen

Economique et déclinable à l'infini, c'est l'un des plats les plus consommés au Japon.

La démarche HACCP
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte

Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

Connaissez-vous le tempeh ?
Connaissez-vous le tempeh ?

Cette pâte de soja fermentée se prête à maintes préparations.

Tiens, du seitan !
Tiens, du seitan !

À vous les blanquettes et burgers végétaux !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0