Lutsubo

Pain indien. Souvenir de Pondichéry où j'ai appris à faire ces petits pains que l'on fait chaque jour pour accompagner les plats. Idéal pour manger avec le dal !

Une recette de gratin gourmande et riche en légumes du soleil !

Un délice japonais à déguster sur le pouce ou à servir en entrée comme en snack !

Plaisir d’été ! Une recette de base pour profiter de la fraîcheur des courgettes. A décliner tout l'été.

Caviar indien : une recette de lentilles noires parfumées d'un mélange d'épices très particulier.

Une inspiration italienne pour un joli plat généreux de pâtes gratinées à la tomate.

Plaisir de fin d’été... Pour se récompenser d'avoir été les cueillir...

Une recette rapide et haute en saveur !

Une belle recette de bortsch, cette délicieuse soupe de l'Est et betteraves fermentées.

Pour un pique-nique végétarien réussi !

Le farro est une céréale à base d'épeautre que l'on cuisine en Italie dans de délicieuses recettes.

Des œufs dans une sauce aux tomatilles inspirée des Huevos rancheros.

Pour assouvir une envie d’Inde... une nouvelle recette de dal authentique et parfumée.

Des pâtes aux couleurs de l’été...

Une improvisation estivale au parfum de Sicile...

Des aubergines juste grillées, moelleuses et parfumées. Idéal pour un barbecue et pas seulement.

Une recette simple et rapide pour un déjeuner d'été...

Vive l’été ! Une belle tarte aux fruits à jus.

Melanzane a beccafico : une jolie recette toute simple d'aubergines au parfum de Sicile.

Une jolie tarte pour célébrer les fruits d'été !