Pain indien. Souvenir de Pondichéry où j'ai appris à faire ces petits pains que l'on fait chaque jour pour accompagner les plats. Idéal pour manger avec le dal !
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Une musique partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner une recette de mijoté d'agneau d'azerbaïdjan aux pois chiches et haricots.
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Des bons choux de Bruxelles en curry doux à l'indienne... Plat végétarien.
Un vrai voyage en Inde. Une recette traditionnelle qui demande quelques efforts, largement récompensés (et on peut faire de la sauce d'avance pour la congeler...)
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