Commentaires sur Galette des rois par Chef Simon

La crème d'amande fait toute la différence, nous avons découvert la vraie galette des rois, merci ! Personnellement je trouve ça moins écœurant qu'avec de la frangipane.

La version anglaise est bcp plus précise: je l’ai découverte trop tard… une dorure sans la pincée de sel et de sucre, c’est pas terrible. Même chose avec le temps de repos: je n’ai pas deviné qu’il s’agissait d’au moins une heure. Au final c’était quand même mangeable.

Super, toute la famille a adoré, même mon plus petit qui est assez difficile