Commentaires sur La flammekueche au feu de bois par Chef Simon

Bonjour Chef !
Dans ma mémoire gustative, il me semblait qu'un ingrédient était présent : du fromage râpé (Gruyère ou Münster ?), ou bien était-ce une "interprétation" du restaurant près d' Erstein ? (repas sur le pouce avec un client du coin)

J'ai essayé cette recette et elle est devenue un incontournable à la maison !

Super recette, je l'ai adoré et la referai certainement !

Superbe recette authentique de l'Alsace ! Bravo, les ingrédients sont bien choisis, c'est exactement celle que j'utilise pour ma cuisson au four à tarte flambée ! J'en déguste souvent en famille et je valide cette recette, bravo !

J'ai juste eu a voir la liste des ingrédients rigoureusement juste pour comprendre que je tenais LA recette. La lecture de la suite me l'a confirmé.
C'est la recette authentique au feu de bois qui colle avec les souvenirs qu'il me reste de l'époque ou on en mangeait en famille chez mes grands parents.
N'allez pas sur d'autres sites qui proposent de pâles copies de la recette de la tarte flambée. La vraie est ici !