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Recettes de BAC1113 de Code Sucré

Mousse au chocolat
Voici la liste des recettes de BAC1113 par Code Sucré.

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Recettes de Code Sucré

Bûche de Noël au chocolat au lait et fruit de la passion
Bûche de Noël au chocolat au lait et fruit de la passion

Pour l'épreuve du Brevet d'Aptitude Culinaresque proposé par Chef Simon sur le thème du chocolat, j'ai choisi de présenter une bûche au chocolat au lait et fruits de la passion. La base est une génoise au chocolat et le glaçage est au chocolat blanc.
Techniquement juste et d'une déco impeccable. La recette gagnante de notre Brevet d'Aptitudes Culinaresque n°7 : "Le chocolat en fête".

Recettes par tags

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BAC1113 Paris-Brest banane brunch bûche au chocolat bûche de noël cassis cerises charlotte chocolat chocolat au lait chocolat blanc chocolat noir citron vert compote crème Chantilly crème bavaroise cumin cupcakes dessert décors en chocolat feuillantine figues fraise framboises fruit de la passion fêtes gingembre glace glaçage goûter gâteau d'anniversaire madeleines mandarine mangue noël noël traditionnel noël à préparer à l'avance pain perdu petits gâteaux pignons pistache pommes praliné saint-valentin tartelette vanille violette

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