Recettes de BAC1113
Septième et dernière session de l'année 2013 de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques ! Eh oui, déjà… après vous serez tous dans les préparatifs de Noël et comme chacun sait, on y consacre beaucoup de temps. Par conséquent, ce dernier opus de l’année sera festif comme il se doit et le thème que j’ai choisi ne vous surprendra pas plus que ça, c’est le chocolat !
Idées de recettes de BAC1113 des Gourmets
Coeur de truffes au chocolat, à l'ail noir
Gourmand'Iz - On connaît plus l'ail noir décliné en plat salé ou en condiment mais il paraît qu'au Japon, les amoureux s'offrent des gousses d'ail noir enrobées de chocolat. Avec son petit goût sucré acidulé de balsamique et pruneau, l'ail noir apporte un je-ne-sais quoi d'indescriptible à la dégustation.
Charlotte chocolat blanc compote de rhubarbe biscuits passionnés
Grain de Sel et Gourmandise.com - Une Charlotte au chocolat blanc, compote de rhubarbe et biscuits cuillers imbibés de jus de fruit "ananas-mangue-passion", surmontée de quelques fruits rouges et feuilles de menthe.
Moelleux au chocolat au coeur coulant et son coulis de mangue
cuisine en folie - La vie c'est comme une boîte de chocolat...
Tarte au chocolat grand cru
Happy Cooking - Mon challenge était de réussir un dessert qui plaise à quelqu’un qui n’aime pas le sucré et qui est facilement écœuré par les desserts au chocolat !
Bûche de noël au chocolat au lait et fruit de la passion
Code Sucré - Techniquement juste et d'une déco impeccable. La recette gagnante de notre Brevet d'Aptitudes Culinaresque n°7 : "Le chocolat en fête".
Mousse de poire aux deux chocolats et arlette cacao
Ti'CG - Pour vous accompagner dans cette longue et périlleuse tâche, je vous conseille The Rolling Stones - you can't always get what you want.
Dôme au chocolat "saint chocolat"
Nacarmite - Le fondant d'une chantilly au chocolat associé à un craquant gavottes, le tout posé sur une dacquoise et enrobé d'une coque au chocolat...
Trianon au chocolat
noemie - Royal au chocolat. Mousse au chocolat noir, praliné croustillant et dacquoise noisette-chocolat. Le tout saupoudré de cacao amer et décoré avec soin.
L' imperial chocolat cacahuètes.
Cooking Mumu - Envie de L' Imperial Chocolat Cacahuètes. ? Découvrez cette recette de bavarois et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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