Recettes de poulet de Cyril Leblanc

Le poulet au curry est une recette qui nous vient d'Inde et qui offre des saveurs incomparables. On accompagnera ce plat avec du riz blanc ou des légumes grillés.

La marinade au citron pour poulet est une recette ancestrale méditerranéenne appréciée pour sa légèreté, sa fraîcheur et sa simplicité. Traditionnellement utilisée en Grèce, en Italie et au Maghreb, elle parfume, attendrit et permettait autrefois de conserver la viande plus longtemps. Aujourd'hui, elle reste incontournable en cuisine familiale ou gastronomique, particulièrement à l'approche des beaux jours, où elle est synonyme de repas conviviaux et savoureux.