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Docteur chocolatine

Docteur chocolatine

La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil.Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !
Réside à Toulon, en France. Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.

Meilleures recettes de Docteur chocolatine - Page 16

Des idées par Docteur chocolatine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Cornet de crème de petits suisses et fruits rouges
Petits choux salés aux graines et chèvre
Gâteau de brioche perdue au chocolat
Fraises, infusion de jasmin et mousse de fromage blanc
Gâteau d'argent
Oeufs mousseux champêtre
Crème anglaise onctueuse d'après Philippe Conticini
Tataki de rôti de boeuf très tendre
Cookies au chocolat au lait et noix de pécan
Coulants à la confiture de lait
Goûter américain: cookies à la courge et chocolat blanc, milkshake à la banane
Brioche fourrée aux blettes
Grand Cru Vanille de Philippe Conticini
Pommes de terre grenaille sautées à la fleur de sel
Céleri rémoulade revisité allégé
Halwa de carottes
Pétoncles et potiron poêlé, émulsion de potiron au lait de coco
Velouté de panais au comté, dés de pain d'épice
Dulce de Leche ou confiture de lait
Pâtes "langues d'oiseaux" façon risotto au jambon et chips de gruyère

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