Docteur chocolatine

Une pâte briochée à la bière brune, du maroilles, un peu de temps et voici un délicieux encas du Nord

Des petites brioches salées pour le brunch du dimanche

Des poires très parfumées pour un dessert tout léger.

Un crumble qui réconciliera tout le monde avec les fruits d'hiver

La pâte sablée, un des basiques de la cuisine

Tout doux et tout légers, des sablés qui vont régaler les petits pour le goûter

Un riz au lait d'hiver pour changer du classique grâce aux parfums de la clémentine et du basilic associés à la vanille.

Une salade de pennes délicieuse pour profiter des dernières asperges

Les groseilles peuvent aussi se tartiner

Une entrée toute en trompe l'oeil où le navet se révèle en douceur

Tonka et timut.

Sans gluten.

Un riz au lait supra gourmand aux saveurs de la Normandie.

Les fans de cacahuètes vont succomber direct à cette pâte à tartiner ultra gourmande

L'idée de Jean-François Piège d'inverser l'ordre des ingrédients en cachant la crème anglaise à l'intérieur de la meringue est originale. J'ai aimé le rendu dans l'assiette.

Un cake tout doux pour le petit déjeuner

Une tarte très gourmande pour apprécier la mangue et la rhubarbe

Un cake à la vanille résultat d'un délire sur Games of Thrones. Moelleux, tendre, fondant...avec ça, on peut se préparer à l'hiver et ses rudes températures

Rien de tel que le porridge pour lutter contre la fatigue dès le petit déjeuner

Un flan pâtissier crémeux à souhait pour profiter encore des fruits des bois