Tarte rhubarbe, mangue, vanille et streusel

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La rhubarbe, c'est tellement bon qu'on peut même en faire un tableau.

C'est une de mes confitures préférées dans laquelle j'aime replonger souvent. Et comme cela m'arrive de temps en temps, je me suis payé le luxe d'une nouvelle photo pour cette douce recette. Il n'y a qu'en juillet et août qu'on peut à la fois trouver sur nos étals (en cherchant bien) de la rhubarbe fraîche et des abricots. N'hésitez pas à la concocter, vous m'en direz des nouvelles! Et gardez pour l'hiver et ses matins un peu frais.