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Docteur chocolatine

Docteur chocolatine

La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil.Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !
Réside à Toulon, en France. Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.

Meilleures recettes de Docteur chocolatine - Page 18

Des idées par Docteur chocolatine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Terribles choux perdus enchocolatés
Tomates cerises confites, émulsion de mayonnaise et croûtons
Pie tomates vertes, oignons rouges et mozzarella d'après Philippe Conticini
Velouté de butternut, roquefort et noix
Tourte aux poireaux et scarmorza fumée
Courge patidou, dés de poulet fermier et crème de mousserons
Petits pots de crème au chocolat irrésistibles
Cheesecake à l'ananas de Philippe Conticini
Crumble de potimarron au cheddar et au noix
Verrine de Crème des Rois inspirée par Philippe Conticini
Chocolat chaud au lait d'amande
Polenta, truffe et parmesan
Verrine de roquefort et dés d'ananas poêlé
Risotto à la Crème d'Isigny aux truffes
Purée de panais et poire, sauce légère au porto pour accompagner les viandes de fête
Oeufs mousseux à la truffe noire
Chocolat chaud de Conticini
Verrine de chantilly de foie gras et mangue acidulée
Risotto au chocolat noir
Saint jacques à l'orange et grand marnier

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