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Docteur chocolatine

Docteur chocolatine

La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil.Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !
Réside à Toulon, en France. Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.

Meilleures recettes de Docteur chocolatine - Page 21

Des idées par Docteur chocolatine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Panna cotta à la cardamome, figues, rhubarbe et framboises de Guy Lassaussaie
Panna cotta roquefort et poires
Caviar de courgettes
La pâte à choux
Terrine de foie gras "minute" à la mirabelle
Tarte-soleil : courgettes, jambon fumé, fromage de brebis et pignon
Glace marbrée à la pâte à tartiner aux noisettes
Tajine d'agneau caramélisé aux pêches en basse température
Chouquettes perdues à la rose
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Cocktail sans alcool : pastèque, tomates et gingembre
Confiture d'abricots et thym pour des petits déjeuners ou des fromages blancs gourmand
Velouté froid de tomates jaunes, ananas et fêta
Gâteau renversé aux pêches et huile de pistache
Panna cotta choco-pralinée et espuma d'abricots
Boulettes de courgettes et pois chiche à l'indienne
Madeleines de rêve à la fraise et fleur d'oranger
Flan très léger à la cardamome et compotée de fraises
Soupe de rhubarbe et crème fouettée au saumon fumé
Tartine "so fresh" au fromage frais, pastèque et jambon fumé
Nage de melon à la citronnelle, sablés cardamome et combava

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