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Docteur chocolatine

Docteur chocolatine

La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil.Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !
Réside à Toulon, en France. Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.

Meilleures recettes de Docteur chocolatine - Page 23

Des idées par Docteur chocolatine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Dos de cabillaud poêlé, crème "velours" de petit pois au chorizo
Marinade de fraises au porto et jus d'orange
Confiture "Délices de fraises à l'orientale"
Tarte aux poires, ganache au chocolat blanc et roquefort,caramel au beurre salé
Velouté froid de betteraves, framboises et céleri croquant
Mini-tatins à la banane
Saint jacques en carpaccio, crème au roquefort, asperges vertes et noisettes
Le chou-chou Paris-Brest de Jean-François Piège
Chou farci aux deux saumons
Saint jacques, chapeautées de coriandre, carottes douces
Oeuf parfait, crème de parmesan, noisettes et truffe noire
Carottes confites au miel sésame pour l'apéritif
Tarte au citron meringuée
Crèmes au chocolat
Figues sur fromage blanc et confiture de lait au speculoos
Chocisson ou un dessert un peu farceur
Pâte à tartiner chocolat-banane
Velouté de panais, crème fouettée à la truffe et ses crostini de luxe
Crème de fraises et céleri confit au miel de châtaignier
"Poussière d'étoiles" de Christophe Felder

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