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Docteur chocolatine

Docteur chocolatine

La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil.Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !
Réside à Toulon, en France. Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.

Meilleures recettes de Docteur chocolatine - Page 22

Des idées par Docteur chocolatine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Camembert farci au jambon fumé et basilic
Sorbet comme une mousse à l'ananas et au basilic
Compote-terrine façon tatin
Fromage de brebis et poêlée de cerises
Eclairs à l'huile d'olive, framboises et pistaches, chantilly au miel
Fraisier au basilic dans un verre
La tarte Céleste de Pierre Hermé, fraises, rhubarbe et fruit de la passion
Burrata à la réduction d'orange acidulée
Tarte à la tomate et gouda jeune, pâte brisée aux graines
Pâte brisée "allégée par la Vache Qui Rit"
Crumble de confiture de lait et fraises
Cuillères apéritives : tartare de tomates, fraises, pesto de roquette et fêta
Smoothie de melon d'eau et pomme
Sabayon vanillé aux fraises
Tomates cerises farcies au chèvre et à la tapenade
Cocktail de courgettes, billes fondantes de roquefort et espuma citron
Tartelettes de radis pour l'apéritif de Sandy, massala, ricotta
Madeleines chèvre, miel et thym
Crevettes laquées au miel, gingembre et orange
Crème de chocolat blanc et chèvre, fraises et sablés "crumble" au muesli

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