Ceci n'est pas une pomme d'amour mais une belle entrée en trompe l'oeil. Une tomate surprise à la burrata ! L'idée vient d'un restaurant sur Lille qui se nomme le Cerisier. Une jolie variation pour les adeptes de la tomate mozza, burrata, burratina...
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Nos recettes sous un ciel bleu...
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Docteur chocolatine partage également ces recettes.
Pour Pâques, je vous propose de préparer une recette tirée du livre Terrines, tourtes et pâtés de Stéphane Reynaud. Un pâté de Pâques un peu original car il met du rhum dans la marinade et cela se sent à la dégustation. En tout cas, elle a eu beaucoup de succès à la maison.
Le fruit de mon imagination, une envie de blettes mais une envie de fraîcheur aussi...et voici une terrine "unique" improvisée à la maison à servir en entrée.
La saison des blettes arrive pour mon plus grand plaisir car c'est un légume que j'ai toujours apprécié. Les quiches étant bien pratiques pour varier les plats du soir, cette recette a été bien appréciée.
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