Asperges poêlées, foie gras et kumquats

Asperges poêlées, foie gras et kumquats
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Asperges poêlées, foie gras et kumquats asperge kumquat foie gras printemps asperges blanches

Quelques mots sur la recette

Des asperges blanches et croquantes qui se marient bien avec les kumquats et le foie gras pour une entrée festive et simple à réaliser. Prenez soin de bien éplucher les asperges, la réussite de ce plat en dépend.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Qu'elle soit verte ou blanche, l'asperge se déguste de nombreuses façons.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Tarte chocolat, miel, pissenlit.

Voir aussi

Crème brûlée au foie gras et aux figues vidéo
Crème brûlée au foie gras et aux figues

De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

Burger de foie gras sucré-salé vidéo
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Noël dans la tradition pratique
Noël dans la tradition

La simplicité, ça a du bon !

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops... bibliothèque
Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Dites-le avec des fleurs recettes
Dites-le avec des fleurs

Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.

Chef Simon toujours là ! recettes
Chef Simon toujours là !

Des années de web culinaresque qui se savourent en recettes.

Navarin d'agneau printanier technique
Navarin d'agneau printanier

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

Salade de courgettes au riz et au bacon recette
Salade de courgettes au riz et au bacon

Une recette facile et économique !

Quiche aux courgettes, jambon et fêta recette
Quiche aux courgettes, jambon et fêta

Une quiche qui est suffisamment riche pour constituer avec une salade et un dessert un repas.

Ris de veau Rossini, à l’orange recette
Ris de veau Rossini, à l’orange

Un plat de luxe, festif par excellence.

Velouté aux asperges blanches, poireau et épinards crus recette
Velouté aux asperges blanches, poireau et épinards crus

On profite toujours des asperges tant que c'est la saison ! Et aussi des épinards crus qui fondent dans le potage... miam miam !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
J'attends Madeleine !
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.