Name: Crème stracciatella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pépites de chocolat
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Crème stracciatella

Docteur chocolatine

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

C'est l'histoire de la recette par où tout a commencé. Encore une fois, je me suis replongée dans mes archives pour, de nouveau, savourer mes petites madeleines de Proust. Par rapport à la recette d'origine, j'ai parfumé avec une gousse de vanille et ajouté un peu de gélatine pour la tenue. Bilan : c'est "trop bon" comme diraient mes chocolatines !

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chocolat blanc crème pépites de chocolat stracciatella vanille

Recette ajoutée le 17/06/16 - Mise à jour le 08/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème stracciatella

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A déguster tout en écoutant Beethoven.

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