Bûche blanc et or : yuzu, praliné et pain d'épices

Bûche yuzu praliné et pain d'épices

Name: Bûche yuzu praliné et pain d'épices
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: bûche pralinée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Docteur chocolatine

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h Cuisson : 30 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une bûche sophistiquée qui recèle de trésors gourmands : yuzu, praliné et pain d'épices se fondent à merveille pour les fêtes et sauront réjouir les papilles de vos convives. Joliment décorée, elle se dévore aussi avec les yeux !

Voir la recette

bûche de noël bûche pralinée desserts de noël noël noël traditionnel pain d'épices praliné yuzu

Recette ajoutée le 11/12/20 - Mise à jour le 14/09/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche yuzu praliné et pain d'épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Vous pourrez déguster une belle part de cette ritournelle de noël, clin d'oeil de Christophe Chassol à Steve Reich pour le meilleur album de noël de la saison 2020 !

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Docteur chocolatine partage également ces recettes.

Bûche roulée à la crème de marrons

Une bûche terriblement moelleuse grâce à un biscuit roulé comme chez le grand chef Philippe Conticini et au bon goût de crème de marrons. La traditionnelle bûche roulée avec sa fameuse crème au beurre n'a qu'à bien se tenir face à cette bûche ultra moelleuse qui met en valeur la crème de marrons.