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Une mousse au yaourt légèrement parfumée de zestes, un insert crémeux surmonté d'une touche de confit, tous trois à la clémentine, le tout posé sur un pain de Gênes aux épices et un croustillant chocolat.
Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.
Une superbe bûche de noël à réaliser en écoutant Earth, Wind & Fire - September
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Chantilly et mousses aériennes à volonté !
Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.
Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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Chantilly et mousses aériennes à volonté !
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