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Bûche clémentine, pain d'épices, yaourt, chocolat

Bûche clémentine, pain d'épices, yaourt, chocolat

Difficulté moyenne
Préparation : 180' Cuisson : 75' 10 personnes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une mousse au yaourt légèrement parfumée de zestes, un insert crémeux surmonté d'une touche de confit, tous trois à la clémentine, le tout posé sur un pain de Gênes aux épices et un croustillant chocolat.

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