Bûche clémentine, pain d'épices, yaourt, chocolat

Quelques mots sur la recette

Une mousse au yaourt légèrement parfumée de zestes, un insert crémeux surmonté d'une touche de confit, tous trois à la clémentine, le tout posé sur un pain de Gênes aux épices et un croustillant chocolat.

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Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.

Accord musical

 musique

Une superbe bûche de noël à réaliser en écoutant Earth, Wind & Fire - September

Sous la voûte étoilée !

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