Saint jacques dés de chorizo et de courgettes

Des gaufres originales pour fêter le carnaval

Des courgettes râpées, un must quand vient l'été pour leur fraîcheur

Parce que, depuis un mois, les mangues de notre jardin font partie de notre alimentation quotidienne, cette recette est toute récente. Et la chaleur estivale, que vous subissez également, m'a portée à imaginer cette entrée très fraîche.

Une salade aux saveurs exotiques : l'association du concombre et de la mangue étonne et rafraîchit, rehaussée par le piquant du chorizo et la fraîcheur de la menthe.