Recettes de soupe de kilometre-0 - Page 6

Voici la liste des recettes de soupe par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de soupe partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Soupe châtaignes pomme

Une soupe automnale par excellence. Vous pouvez vous balader en forêt pour ramasser des châtaignes.

Soupe de châtaignes

Voilà une recette limousine qui tombe à pic pour utiliser les châtaignes récoltées l'automne dernier.

Soupe de potimarron à l'andouille

Quand vous cuisinez un poulet, gardez la carcasse. Ca vous permet de faire des bouillons qui subliment vos soupes. Y'a pas à dire, c'est nettement meilleur qu'un cube.

Soupe de potimarron aux lentilles et aux moules

Une soupe complète pour le soir extraite du livre "soupes, potages et veloutés" publié par Elle à table.

Soupe de kiwis

Des kiwis et de l'orange pour la vitamine et du chocolat pour la bonne humeur ^^. Préparez-la au tout dernier moment pour profiter des vitamines.

Velouté de courge butternut aux cèpes et à la ricotta

Quand vous achetez du poulet, ne jetez pas la carcasse. Utilisez-la pour donner du goût à votre soupe. Si vous n'avez pas envie de soupe, préparez le bouillon et congelez-le. Vous le ressortirez quand vous en aurez besoin.

Soupe de moules aux épinards

Une petite soupe qui marque la rentrée

Velouté de mâche, pétoncles et orange

Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.

Soupe de lentilles aux noix de pétoncles

Les lentilles donnent toujours des soupes bien complètes. Un dessert léger complétera votre repas si vous en mangez une bonne part.

Soupe de chou fleur aux pétoncles

Une jolie soupe qui prend ses airs de noblesse avec les noix de pétoncles !

Soupe aux fanes de radis, carottes et oignons nouveaux

Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux (radis, navets...) surtout s'ils sont bio. Ils seront très bon en soupe !

Soupe de radis printanière

Une botte de radis, deux pommes de terre qui traînent et qu'il faut utiliser car les nouvelles arrivent et un peu de ricotta, c'est tout ce qu'il vous faut pour cette soupe !