Recettes de soupe de La cerise sur lemaillot - Page 3

Voici la liste des recettes de soupe par La cerise sur lemaillot.

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Recettes de La cerise sur lemaillot

Soupe paysanne au pesto

Une délicieuse recette de soupe hivernale qui réconforte et nourrit. Une recette très simple en version rapide ou longue...

Velouté de patate douce au massalé

On continue avec les soupes qui réchauffent et pour qu’elles réchauffent encore plus, on va chercher les ingrédients du soleil, du côté des îles… Ici l’inspiration est clairement réunionnaise avec la patate douce et les épices massalé.

Velouté de pois cassés et poireaux à la cardamone

La recette ici présente marie les 2 marottes du moment : poireaux et pois cassés. J’y ai ajouté de la cardamone pour une touche de peps et de la crème d’épeautre pour une douceur végétale.

Soupe toute simple lentilles et poireaux

Quelques ingrédients qui fonctionnent bien ensemble pour un résultat qui fait plaisir à tout le monde et quand les enfants se resservent, on peut considérer que la recette est validée. Voici donc ma petite soupe simple et délicieuse aux lentilles vertes du Puy et aux poireaux.

Velouté de fenouil aux saveurs thaï

Si vous êtes fenouil-sceptique, je vous conseille d’essayer cette recette. Un petit fenouil, quelques pommes de terre, un trait de lait de coco et des herbes thaï… un régal !

Crème de courge et légumes rôtis à l'huile d'olive

Un mélange de courge, navet et carottes lentement rôtis au four, mixés avec un bouillon et agrémentée d'un mélange de riz et légumineuses pour un résultat ultra-gourmand !

Soupe un peu chinoise au crabe et à l’épinard

Une impro réussie autour du crabe, version soupe à l'épinard, vermicelle de riz, le tout parfumé aux 5 épices !

Crème de panais à la truite fumée

Une recette douce et gourmande pour découvrir ou redécouvrir le panais.

Soupe de courge aux saveurs thaï

De la courge de saison, les fameuses petites herbes thaï dont je suis fan et un peu de lait de coco pour la gourmandise, voici le secret de cette soupe si facile et si délicieuse.

Cotriade de poissons du bassin

La cotriade est un plat populaire breton. Si on devait le résumer en quelques mots, disons que c’est un ragoût de poissons. C’est facile à faire, assez léger et surtout délicieux.

Velouté artichaut-topinambour

Une soupe douce qui réchauffe twistée avec des petites amandes concassées...

Velouté de chou-fleur au bacon

Une recette super rapide, parfaite pour un dîner d’hiver léger et gourmand

Soupe épicée aux pois chiches et au poulet

Une soupe gourmande, plat unique d’un dîner léger mais savoureux, qui nous fait voyager du côté du Maghreb, de quoi nous réchauffer les papilles en ces froides journées pré-hivernales.

Velouté endives-roquefort bluffant

Une recette minute et délicieuse pour se réchauffer l'estomac et les papilles !

Ma soupe thaï poulet-coco super rapide

Je vous propose ici ma version ultra rapide de la soupe poulet-coco à laquelle j'ajoute du vermicelle de riz pour un repas complet. Ce n'est pas la vraie recette thaï mais celle que l'on peut faire avec ce que l'on a dans son placard ou à la supérette du coin.

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