Soupe un peu chinoise au crabe et à l’épinard

Dans la série simple et efficace, je vous présente la soupe super vite faite et vraiment bonne (dans la mesure où l’on aime les épinards, n’est-ce pas !).

Quelques ingrédients qui fonctionnent bien ensemble pour un résultat qui fait plaisir à tout le monde et quand les enfants se resservent, on peut considérer que la recette est validée. Voici donc ma petite soupe simple et délicieuse aux lentilles vertes du Puy et aux poireaux.

Ce n’est pas un gâteau non sucré car il y a le sucre du chocolat et celui du fruit, mais sans beurre ni sucre ajouté. La compote apporte le moelleux malgré l’absence totale de beurre… bref pourquoi s’en priver ?