Recettes de patate douce de La cerise sur lemaillot

Voici la liste des recettes de patate douce par La cerise sur lemaillot.

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Recettes de La cerise sur lemaillot

Parmentier au pulled pork, patate douce et curcuma

Un pulled pork pas trop gras et une purée de pommes de terre et patates douces en mélange pour un plat doux, parfumé, à la cuisson lente et un moelleux parfait... Une recette familiale pour un succès assuré !

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Bouillon miso, nouilles Soba, légumes racines rôtis et shiitakés

Un plat d’inspiration très japonaise forcément… Des nouilles soba (nouilles de sarrasin japonaise) dans un bouillon miso, accompagnées de légumes racines rôtis au four en sucré-salé, quelques fèves pour le croquant et des shiitakés frits. Un plat savoureux, végétalien et gourmand.

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Tian de patate douce et courgette

Une recette entre l’été et ses dernières courgettes et l’automne et ses plats réconfortants avec la patate douce. Côté saveurs, on se balade au soleil avec un lit d’oignons rouges, un filet d’huile d’olive et le mélange d’épices zaatar dont je suis fan.

Purée de potimarron et patate douce à tomber

Alerte purée trop bonne, douce et légère... j'ai fait cette petite purée en accompagnement et nous nous sommes régalés.

Boulettes de poisson et curry de légumes

Dans la famille boulettes, j’appelle les boulettes de poisson aux légumes. Je t’enrobe tout ça dans une délicieuse sauce coco-curry et le tour est joué.

Boulettes de canard thaï, crème de patate douce au curry

Un menu de réveillon express, simple à préparer et délicieux, ça vous tente ? Voici le plat avec ces boulettes de canard thaï crème de patate douce au curry

Crumble de légumes d’hiver

Des légumes mijotés, la courge fondante qui les enrobe, la petite touche d’épices très Noël qu’est le mélange 4 épices, le croustillant du crumble à l'amande pour un accompagnement hivernal gourmand. Un accompagnement parfait pour votre viande de Noël.

Velouté de chou-fleur et patate douce au curry

Une recette simplette de velouté savoureux et nourrissant où le mariage du chou-fleur et de la patate douce est relevé par le curry et adouci par le lait de coco. Un petit réconfort de l’estomac pour le bien de tout le corps.

Velouté de patate douce au massalé

On continue avec les soupes qui réchauffent et pour qu’elles réchauffent encore plus, on va chercher les ingrédients du soleil, du côté des îles… Ici l’inspiration est clairement réunionnaise avec la patate douce et les épices massalé.

Fondant de patate douce à l'orange

Ces petites boulettes de poulet, recette extraite du grand livre Marabout de la cuisine green, sont vraiment très bonnes, les associations de saveurs au top et servies avec des pâtes complètes, on est dans un plat sain et généreux, tout ce que j’aime !

Parmentier de canard à la figue et patate douce

Une revisite du parmentier de canard en sucré-salé avec une note d’exotisme. La patate douce amène un goût suave et l’amande un petit croquant à ce plat mi-tradi mi-funky.

Soupe à la patate douce et à l'oseille

Une recette du livre de Dorian Nieto "Soupes repas"... La recette a l’air simple comme ça mais le mariage des saveurs et la texture sont juste divins et c’est vrai que côté préparation c’est super facile !

Soupe de lentilles corail, patate douce au gingembre et échalotes croustillantes

une recette de soupe gourmande et savoureuse aux lentilles corail, patate douce, gingembre, et échalotes croustillantes

Tajine de poulet aux citrons confits et patates douces

Voilà une recette de tajine très simple et qui sent bon. J’y ai mis tout ce que j’aime : citrons confits, olives violettes, patates douces et pois chiches

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