Recettes de dessert du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Part de tarte au citron sur assiette
Voici la liste des recettes de dessert par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes de dessert partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Barres aux figues, petits gâteaux plein d'énergie
Barres aux figues, petits gâteaux plein d'énergie

Snacks dessert (Etats-Unis). De la récolte abondante des figues, nombre sont ceux qui les préparent en confiture. Préparez ces petits en-cas gourmands, des sandwiches sucrés. Ces barres aux figues sont idéales pour le grignotage matinal, ou le...

Dessert façon crème brûlée, sans cuisson au four
Dessert façon crème brûlée, sans cuisson au four

Etats-Unis. Facile, rapide, inratable ce dessert façon crème brûlée gourmande est une gentille "tricherie" culinaire. Cuisinée avec de la fécule de maïs, de la crème fraîche du lait des oeufs et de la vanille.

Tiramisu à la citrouille aux épices d'automne
Tiramisu à la citrouille aux épices d'automne

Sans cuisson. Des saveurs particulières pour ce tiramisu à la courge, du sirop d'érable, du marsala, de la cannelle, du gingembre, du mascarpone, de la chantilly. Un dessert dont les saveurs nous font littéralement fondre de plaisirs de douceurs...

Petits gâteaux fondants à la citrouille, au son d'avoine, coco, épices
Petits gâteaux fondants à la citrouille, au son d'avoine, coco, épices

Pour Halloween et fêtes de Noël, cuisinez des petits gâteaux légers, mousseux, fondants, sains, du goûter au dessert.

Tarte aux chocolats, lait, café moka et mascarpone
Tarte aux chocolats, lait, café moka et mascarpone

Une tarte au chocolat gourmande, raffinée avec sa pâte au chocolat et ses garnitures au mascarpone mêlant délicieusement chocolat au lait et blanc et saveur café. Un savant mélange pour réaliser un dessert d’exception.

Tarte aux noix de pécan, pâte au cacao
Tarte aux noix de pécan, pâte au cacao

Thanksgiving (Etats-Unis). A l'instar de l'Angel cake, voici un dessert traditionnel de Thanksgiving. Dans cette version, la pâte est parfumée au cacao et à la vanille. La garniture est cuisinée avec du sirop de sucre de canne, de la vanille et de...

Cake balls, boules de gâteau, fourrées à la framboise, décor chocolat blanc
Cake balls, boules de gâteau, fourrées à la framboise, décor chocolat blanc

Etats-unis. Parmi les petites friandises délicieuses de Noël, on découvre ces petites bouchées gourmandes. De petites boules gâteau, comme des cerises, fourrées à la gelée de framboises, décorée de chocolat blanc... Une idée de cadeau gourmand...

Tarte à l'orange meringuée, façon cheesecake
Tarte à l'orange meringuée, façon cheesecake

Un peu comme une tarte au citron, ce dessert rapide et facile est composée d'une pâte faite de biscuits écrasés et de beurre. Sa garniture est cuisinée avec du jus d'orange, des zestes, des oeufs et du lait concentré. Enfin, cette délicieuse tarte...

Brioche des rois allemande, sans frangipane
Brioche des rois allemande, sans frangipane

En Allemagne, le gâteau des rois est souvent une brioche aux raisins secs, comportant une pièce, une fève. Sans frangipane, sans fruits à coque, il est idéal pour les personnes allergiques aux amandes.

Gâteau des rois "torta befana"
Gâteau des rois "torta befana"

Italie. Ce gâteau italien, spécialement cuisiné pour l’Épiphanie, est en base une torta Margherita, un gâteau léger. Subtilement raffiné, il est fourré d'une crème à Saint-Honoré, parfumée à la vanille. Enfin, sa décoration rappelle la vilaine...

Confiture de clémentines ou mandarines aux pignons de pin
Confiture de clémentines ou mandarines aux pignons de pin

Une savoureuse confiture aux clémentines ou mandarines préparée avec des pignons de pin, aromatisée à la vanille de Bourbon. Du petit déjeuner au goûter en passant par les desserts, cette confiture de clémentine est délicieusement originale.

Tarte aux pralines rouges de Saint Genix
Tarte aux pralines rouges de saint genix

Lyon, france. Un mélange crémeux aux pralines rouges, couché sur une délicieuse pâte sablée croustillante. La praline rouge est utilisée pour d'autres desserts célèbres, la pogne de Romans et le gâteau - brioche de Saint-Genix. Cette praline est...

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Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
Desserts d'automne
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Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.
La crème de la crème !
La crème de la crème !
Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.
J'attends Madeleine !
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.