Recettes de soupe du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
Voici la liste des recettes de soupe par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes de soupe partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Soupe veloutée aux haricots noirs et crevettes pour Halloween
Soupe veloutée aux haricots noirs et crevettes pour halloween

Potage aux haricots noirs ou rouges, aux crevettes, fines herbes et vinaigre. Une soupe noire, pour Halloween, aux saveurs épicées, garnies de crevettes.

Soupe detox ayurvédique, aux haricots mungo, épicée
Soupe detox ayurvédique, aux haricots mungo, épicée

Une soupe santé ayurvédique pour éliminer les excès des repas de fête. Cuisiné à base de haricots mungo (soja vert), d'épices indiennes et de citron, ce potage vegan a des propriétés bienfaisantes pour nettoyer le corps. Préparez ce potage avec de...

Soupe tortilla au bouillon de poulet
Soupe tortilla au bouillon de poulet

Une délicieuse soupe aztèque toute simple servie dans une tortilla frite, garnie de mozzarella, d'avocat, de crème sûre.

Soupe aux pommes de terre violettes, légumes, quinoa et coriandre
Soupe aux pommes de terre violettes, légumes, quinoa et coriandre

Une soupe péruvienne qui a du punch, énergie, saveurs et couleurs, ce potage tient bien des promesses et avant tout celle de vous régaler ! Faites le plein de légumes avec une recette des rois de la patate !

Soupe de haricots blancs, tomates et fines herbes, vegan, slow food
Soupe de haricots blancs, tomates et fines herbes, vegan, slow food

Un bon potage d'hiver, très nourrissant, délicieusement parfumé, qui réchauffe les veillées d'hiver. La sauge vient apporter sa sagesse, sa protection contre les grippes et autres maladies du froid.

Boulettes de riz gluant farcies au porc
Boulettes de riz gluant farcies au porc

Ces boulettes de riz gluant brillantes remplies de viande de porc sont cuites à la vapeur. Très populaires sur les tables du Nouvel An chinois, elles sont servies...

Soupe crémeuse aux salsifis et scorsonères
Soupe crémeuse aux salsifis et scorsonères

On les appelle les asperges de l'hiver en Allemagne. De la cuisine allemande on trouve une autre façon de cuisiner les salsifis en velouté, potage crémeux parfumé au citron, aux noix et à la muscade. Une délicieuse manière de préparer ce légume...

Soupe asiatique épicée au tofu et à la noix de coco
Soupe asiatique épicée au tofu et à la noix de coco

Un potage diététique, végétarien, une bonne soupe traditionnelle de la gastronomie bouddhiste, directement issue des enseignements de l'Ayurveda.

Soupe minestrone à la péruvienne vegan
Soupe minestrone à la péruvienne vegan

La cuisine du Pérou a été fortement influencée par l'italienne. Voici une version du célèbre potage, cuisiné avec des haricots verts et secs, du poireau, du manioc, pommes de terre, carottes, navets, chou, maïs géant, fromage, pâtes... Une soupe...

Soupe au fromage
Soupe au fromage

Un bon potage maison, revigorant au fromage fondu, parfumé au thym, cuisiné avec des légumes, poivrons, carotte.

Soupe ragoût à l'agneau, aux tomates, riz et épices du Caucase
Soupe ragoût à l'agneau, aux tomates, riz et épices du caucase

Délicieux plat d'hiver entre la soupe et le ragoût, cuisiné par exemple avec de l'agneau. Selon les familles et les régions, le kharcho peut être préparé avec du boeuf, du porc ou du poulet, voire même de l'oie.

Soupe au melon glacée saveurs cannelle cardamome
Soupe au melon glacée saveurs cannelle cardamome

Etats Unis. Une soupe à servir en dessert ou en entrée, résolument fraîche, idéale pour les périodes de grande chaleur. Des arômes et saveurs inoubliables...

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On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
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