Recettes de porc du gourmet Les petits plats du Prince

Rôti de porc bardé et ficelé
Voici la liste des recettes de porc par Les petits plats du Prince.

Retrouvez aussi d'autres recettes de porc partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les petits plats du Prince

Fondue chinoise
Fondue chinoise

Pour changer de la fondue bourguignonne, pourquoi ne pas essayer cette fondue chinoise qui marie légumes, poissons et viandes, un bouillon bien parfumé, le tout accompagné de nouilles, de riz et de sauces épicées. Pour ce faire, j'utilise mon wok électrique pour cette recette.

Rôti de porc aux deux pommes
Rôti de porc aux deux pommes

Pommes de terre et pomme fruit se marient au rôti de porc pour un joli plat d'automne.

1 coup de coeur
Cochon de lait à la broche
Cochon de lait à la broche

Un cochon d'environ 15 kgs à rôtir lentement à la broche pour un banquet entre amis.

Rillettes de porc maison
Rillettes de porc maison

Des rilllettes maison moins grasses, plus goûteuses, authentiques.

Chou farci
Chou farci

Un plat d'hiver réconfortant avec du chou et une farce au porc.

Jarret de porc laqué au miel
Jarret de porc laqué au miel

Un jarret de porc laqué au miel pour un plat sucré salé réconfortant.

Porc à la chinoise
Porc à la chinoise

Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise, elle privilégie les légumes, les nouilles fondantes, la sauce soja, le miel et le porc coupé en petites bouchées...

Asian Bowl
Asian bowl

Pour cette recette je me suis inspirée de mes voyages en Asie où l'on prépare des bols de nouilles de riz, que l'on complète de légumes, de volaille ou de poisson. Ce bol de nouilles de riz fin de mois permet de recycler les denrées du frigo !

Conserve de saucisse de Toulouse confite
Conserve de saucisse de toulouse confite

Un moyen de conserver la saucisse de Toulouse et en avoir toujours en réserve !

Pâté de porc de Papy Jojo
Pâté de porc de papy jojo

Un pâté traditionnel dont la recette est familiale.

Pâté de porc aux champignons
Pâté de porc aux champignons

Une conserve de pâté maison à ressortir pour déguster avec des amis !

Rouelle de porc à la courge butternut et pomme
Rouelle de porc à la courge butternut et pomme

Une rouelle de porc rôtie au four avec des quartiers de butternut et de pommes...

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En rouge et noir
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