Ma cuisine au fil de mes idées

Voilà une chouette petite idée pour vos apéritifs ! Délicieux avec des sauces dip, des olives, des tomates séchées.... Veillez à avoir des bagels un peu rassis, pas trop frais pour avoir plus facile à les couper en tranches:-) PS : sans l'ail c'est bon aussi si vous ne l'appréciez pas ;-)

C'est encore un peu l'été dans ma cuisine ! Et les aubergines sont encore de saison en ce mois d'octobre :-) Bien que les dernières de mon potager ont du mal à grossir... Voici une recette très simple, goûteuse et rapide à réaliser ! Vous pouvez accompagner ces escalopes de pâtes et de sauce tomate ;-)

Vous êtes tenté par une recette d'escalopes de veau, sauce au marsala, échalote et thym ? Testez cette recette de sauce et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous voulez essayer la recette d'escalopes de veau au citron ? Laissez-vous guider par cette recette d'escalopes de veau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Avec tous les oeufs ramassés à Pâques, on a de quoi se faire de belles omelettes ;-) En voici encore une bien savoureuse...

Je fais rarement du poisson à la maison, mes hommes n'aimant pas ça... sauf les fish-ticks (je ne cite pas la marque...) ou des filets de soles... d'ailleurs ils n'aiment pas les épinards non plus... sauf à la crème (je ne cite pas la marque...). Bref je me suis fait un petit plaisir gourmand à moi toute seule ;-) Et je dois dire que je me suis régalée ! Tant pis pour eux ;-)

Pâques ou Poisson d'avril ? Peu importe ! Voici une idée d'entrée à accompagner d'une salade (ici quelques feuilles de chicons et une vinaigrette moutarde-balsamique) ... ou alors pour l'apéro en version "mini" :-) Je vous donne les ingrédients pour deux feuilletés, si vous en faites plus, augmentez les quantités bien sûr ;-)

Une omelette savoureuse et consistante qui sera vite prête pour les soirs où on a pas trop le temps ou l'envie de cuisiner ;-) Une bonne idée aussi pour utiliser des restes... on peut y mettre ce que l'on veut :-) PS : je sais que ce n'est pas la saison des tomates... mais de temps en temps je craque pour une belle grappe de tomates cerise... cela me manque !

Allez... une dernière recette avec des chicons ;-) Des chicons simplement braisés pour accompagner mon poulet et sa sauce roquefort :-p