Mercédessert

Pour qui la fève ?

Un royal chocolat avec un insert à l'abricot (gelée)

Selon Pierre Hermé

Gâteau en pâte à sucre à la guimauve maison, qui cache une génoise chocolat garnie d'une ganache au chocolat

Gâteau génoise nature garni de plusieurs couche de confiture de fraise

Sorbet au citron avec sorbetière

Blog box.

Charlotte biscuit cuillère, crème bavaroise à la vanille et fruits frais ou en conserve de saison

Cheesecake base biscuitée Mc Vities, crème cheese sans cuisson au dulce de leche et coulis de fraises

Fraisier composé d'une génoise punchée, d'une crème mousseline et garni de fraises coupées. Le décor est fait en pâte à sucre

Entremets tiramisu composé d'un biscuit cuillère, d'une mousse au mascarpone et lemon curd et d'une meringue italienne

Pain perdu à la brioche tranchée roulé et garni de confiture de fraise

Tarte garnie d'une crème à la mandarine et de suprêmes de mandarines, surmonté d'une crème chiboust caramel et cannelle

Gâteau au chocolat blanc, noix de coco et pépites de chocolat cuit au micro-ondes !!!

Baba au rhum et chantilly au mascarpont

Une mousse framboise garnie de morceaux de framboises sur un biscuit cuillère punché

Pour 20 personnes.

Version sans gluten