Mercédessert

Des Bounty maison fourré à la crème et coco et enrobé de chocolat au lait, aussi bon que ceux du commerce !!

L'incontournable tarte bourdaloue fait partie des classiques de la pâtisserie française, faite de pâte sucrée, crème d'amandes et poires au sirop.

Une brioche façon chinois garnie d'une crème pâtissière à la noix de coco et parsemée de dès d'ananas, miaaaam

Gâteau magique au chocolat avec ces deux textures : une biscuitée et une fondante, parsemé de framboises.

Princesse Sofia cache un gâteau au yaourt et Nutella garni de ganache au chocolat.

Un succulent gâteau fait d'un fondant aux dattes surmonté d'un croustillant à la noix de coco. Mon coup de cœur !

Tarte aux abricots pochés dans un sirop à la vanille sur une crème pâtissière parfumée subtilement au basilic

Le but du jeu est de casser la coque en chocolat blanc pour pouvoir manger la délicieuse mousse au mascarpone et son cœur de fraise... miam miam

Des cookies croustillants façon brownies moelleux aux pépites de chocolat et morceaux de carambar

Cette pâtisserie est une spécialité andalouse et se consomme surtout pour les fêtes de fin d'année. Manteca signifie graisse et la recette originale est faite à base de graisse de porc ou de saindoux. On peut les parfumer à la cannelle, zestes de citron, chocolat, noix de coco etc... Pour ma part, je préfère la recette à base d'huile et parfumée à la cannelle.

Sous ce tapis de fleurs se cache une génoise au chocolat garnie d'une ganache au chocolat noir et de morceaux de poires au sirop... Bon bah... que dire de plus, que c'est une alliance qui fonctionne parfaitement bien !

Ces tartelettes aux pommes du grand chocolatier Jacques Génin m'ont tout de suite attirées. J'adore la tarte aux pommes mais il n'y a jamais assez de pommes à mon goût, ben là pour le coup je suis ravie ! C'est super bon et tellement gourmand, que ça se mange tout seul !

Pour cet entremet, quelques groseilles acidulées.

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