Des idées par La Femme à Tête de Chou pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Une recette simplement, résolument Estivale parce qu'à Nice,
les Bikinis sont déjà de sortie !
...A dimanche pantouflard, Chausson de Pizza obligatoire !
Jeux de textures avec cette Panna Coco & pied de nez au bounty industriel...Na !
Alors LA, j'ai été très très vilaine, j'ai ouvert "Mes Desserts au Chocolat" de P.Hermé...
Parce qu'un bon burger, c'est un voyage inattendu...
TIME for a Tasty Green Happy Hour !
Au chapitres des bonnes vieilles recettes qui dépotent, voici la Pissaladière, 100% Niçoise bien entendu...
Typiquement Marocain, très parfumé sans être trop épicé... Avec ce Tajine d'Agneau Olive & Citron Confit, cette année, le gigot n'a qu'à bien se tenir !
Encornet, Farce Mousseline de Lapin & Râble Sauté aux Fèves,
Purée de Panais,
Émulsion de Jus de Coquillage.
Recettes, discussions et humour...
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