Recettes de restes de Un peu gay dans les coings

Un dessert norvégien ! Compote de coings ou de pommes, crème (ou yaourt) et restes de pain caramélisés pour ce dessert rustique scandinave qui saura plaire à toute la famille.

Un gratin de riz d'inspiration japonaise, en mode comfort-food.

Ce ' Snowdon Pudding ' du nom du Mont gallois Snodon est une jolie solution pour utiliser les restes de pain sec.

Ce curry diabolique est à réserver aux amateurs de sensations fortes : piquant, sucré, salé, acide, attention les papilles, ça dépote ! On raconte que ce plat était à l’origine préparé par les domestiques des grandes maisons d’Asie les lendemains de festins. C’est pour ça qu’on y mélange généralement plusieurs viandes, et leurs jus de cuisson : l’Art d’accommoder de très bons restes.

Le sinangag, riz sauté à l’ail, est la recette philippine à préparer avec des restes du riz cuit. Servi avec quelques pickles, c’est délicieux !

La meilleure façon d’utiliser les restes de poulet rôti, pour une délicieuse soupe aux poireaux comme en Ecosse.

Ce gâteau d'Alsace, également appelé mendiant aux cerises permet d'utiliser des restes de pain.

La Capirotada est un pudding de pain sucré, qui se prépare traditionnellement le vendredi saint. Sa particularité: il contient du fromage!

On ne jette plus les cosses de petits pois, on les prépare en soupe froide pour les chaudes journées! ;-)

Un pouding au pain en version adulte, avec du pain au levain, des noisettes, du chocolat noir et du rhum: irrésistible!

Une recette 'comfort food' de Corée super rapide à préparer et incroyablement bonne, à faire avec des restes de riz et du kimchi.

Une spécialité salée du sud de l'Inde, idéale pour utiliser les restes de basmati cuit.